Il Panettone del Marmo
Benvenuti nel mondo esclusivo del Panettone del Marmo delle Apuane, un’eccellenza culinaria unica al mondo, ora disponibile presso in nostri rivenditori partners nel mondo. Siamo entusiasti di presentarvi un prodotto straordinario, realizzato con passione e maestria artigianale, che sicuramente delizierà i vostri sensi.
Benvenuti nel mondo dell’innovazione
UNA ESPERIENZA INDIMENTICABILE
di innovazione e tradizione
Il panettone è un amato dolce italiano che è diventato un simbolo di allegria e tradizione natalizia. Questo dolce a forma di cupola, costellato di frutta candita e uvetta, è nato a Milano ma è ora apprezzato in tutta Italia e nel mondo.
Con la sua consistenza leggera e ariosa e il sapore ricco e burroso, il panettone incarna il calore e la generosità dell’ospitalità italiana. Le famiglie si riuniscono per condividere fette di questa delizia festiva, spesso abbinata a vino dolce o cioccolata calda. Regalare il panettone ad amici e persone care è un’usanza cara, che rappresenta gli auguri di prosperità e dolcezza per l’anno a venire.
Più di un semplice dessert, il panettone è un’icona culturale che unisce gli italiani durante le festività natalizie. La sua presenza sulla tavola di Natale è essenziale quanto l’albero stesso, rendendolo parte integrante del patrimonio culinario e dello spirito festivo dell’Italia.
Per elevare questa tradizionale prelibatezza italiana e renderla ancora più eccezionale, prendi in considerazione l’innovativo concetto di “Panettone del Marmo”. Questa esclusiva rivisitazione della ricetta classica unisce il ricco patrimonio culturale del panettone all’innovazione del processo di marmo-cottura.
Il Panettone del Marmo trascende i confini stagionali, rendendolo un perfetto regalo gourmet di lusso o un piacere per qualsiasi occasione durante tutto l’anno. La sua presentazione artistica e il raffinato profilo aromatico lo elevano da tradizionale leccornia per le feste a prelibatezza esclusiva per tutto l’anno.
COSA LO RENDE UNICO AL MONDO?
Ingredienti naturali e preziosi
Nel cuore della tradizione e dell’innovazione culinaria, nasce uno straordinario Panettone del Marmo, realizzato dall’idea del Pasticcere Gianpaolo Bassi dopo tre anni di studi ed analisi con alcuni degli ingredienti più preziosi della natura. Questa creazione unica inizia con farina di grani antichi, apprezzata per il suo basso contenuto di glutine e il suo alto valore nutrizionale. L’impasto è arricchito con burro d’alpeggio dorato proveniente da piccole fattorie familiari immerse nelle Dolomiti italiane, dove le mucche pascolano su prati montani ricchi di erbe.
L’aggiunta di miele di Manuka dalla Nuova Zelanda conferisce una dolcezza distintiva e potenziali benefici per la salute. La ricetta è ulteriormente esaltata dall’assenza di acqua nell’impasto, presente nella ricetta tradizionale, con la sostituzione di linfa di betulla, un elisir primaverile estratto dalle betulle, noto per il suo sapore delicato e le proprietà disintossicanti.
L’Arte della Lavorazione Esclusività e Tradizione
La sua preparazione unica coinvolge il Marmo Bianco delle Apuane in tutte le fasi di lavorazione. Questo Marmo è ricco di carbonato di calcio, il quale ha la straordinaria capacità di rendere gli alimenti più alcalini, neutralizzando l’acidità in modo completamente naturale. Il risultato finale è una vera e propria opera d’arte culinaria che sposa tradizione e innovazione
Ingredienti di Eccellenza: Utilizziamo solo ingredienti selezionati con cura per garantire la massima qualità. Le materie prime pregiatissime, accostate con maestria, contribuiscono a conferire al nostro Panettone un sapore straordinario e inconfondibile.
Cottura a Contatto col Marmo
La magia della sofficità del Panettone del Marmo si manifesta grazie alla cottura a contatto col marmo. Questa tecnica, unica nel suo genere, assicura una distribuzione del calore uniforme, rendendo il prodotto più soffice e digeribile. Il nostro marmo bianco, ricco di carbonato di calcio, contribuisce a questa texture leggera e irresistibile.
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